Reativação segmentada, fidelidade estruturada, cardápio afiado pro ticket médio — e as métricas certas pra saber, semana a semana, se estamos no caminho da meta.
Cada faixa exige uma ação diferente. Tratar todo mundo igual é a forma mais rápida de queimar margem ou perder quem ainda estava por voltar sozinho.
A oferta cresce só na medida em que o cliente esfria. Isso protege margem na ponta morna e concentra investimento onde realmente faz diferença.
Três mecânicas pensadas pra transformar sushi de "ocasião especial" em hábito de verdade — atacando direto a concorrência do dia a dia (pizza, frango frito, hambúrguer).
Mecânica: o cliente assina por R$19,90/mês e recebe 5 cupons de R$10 pra usar ao longo do mês — 1 cupom por pedido, sem acúmulo. Se não usar todos no mês, eles não passam pro mês seguinte.
Por que funciona: o custo da assinatura já está "afundado" — na hora da decisão do jantar comum, o cupom cobre boa parte da diferença de preço contra a pizza, e o cliente escolhe sushi porque "já pagou mesmo".
Mecânica: quem completar 3 ou mais pedidos no mês vira VIP automaticamente e ganha acesso a um grupo fechado (Close Friends) com brindes e cupons exclusivos.
Por que funciona: é uma meta alcançável (1 pedido a cada ~10 dias) que empurra quem pede pouco a fazer aquele pedido extra pra entrar no grupo — e depois, o próprio acesso exclusivo vira motivo de continuar.
Execução: revisar o status todo início de mês. Comece já com os clientes mais fiéis de hoje dentro (Anna Beatriz, Joice, Elizamara, Rafaela) — cria prova social imediata pro grupo.
Mecânica: raspadinha física dentro do pedido. Fase inicial: 100% premiada (cupom, refri, sobremesa) pra gerar buzz e boca a boca. Prêmio com validade de 15 dias.
Por que funciona: combina surpresa/gamificação (gera compartilhamento espontâneo — ótimo numa cidade de 20 mil habitantes) com aversão à perda (o cliente já "ganhou algo" e não quer deixar vencer).
No ticket médio atual (R$93,52), bater R$50k exigiria 535 pedidos/mês — quase o dobro dos 291 atuais. A meta não sai só de mais pedido: precisa também subir o ticket médio.